Arroz negro con sepia de 9 a 12 raciones de Finca Cañaveral
Es un arroz cocinado en paella que tiene un inconfundible sabor a mar.
Su color es también parte de su encanto, dado que se cocina con tinta de calamar que potencia su sabor único y pinta el grano de un negro meloso
Es una receta tradicional mediterránea y más concretamente de la costa valenciana. Sus orígenes datan del siglo XVII.
Nuestro arroz negro se cocina en paella buscando concentrar los beneficios de la cocción en una superficie llana y extensa.
El fumé se prepara con pescados de roca y el fondo con sepia, mucho más tierna que el calamar. El terminado es muy untuoso por la tinta de calamar y el aceite de oliva virgen que utilizamos en su cocción.
Disfruta con tu familia y amigos de este arroz negro .
Puedes hacer tu compra aquí y recogerla en 60 minutos en Finca Cañaveral. No te retrases que el arroz se pasa.
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